Inscripción: Manipulador de alimentos y alérgenos en la industria alimentaria

Adquirir conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control.

Conocer las principales enfermedades de origen alimentario y la responsabilidad de los manipuladores para su prevención. Adquirir los conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para poder planificar, organizar e implantar un Sistema de Control de Alérgenos a través del conocimiento de los criterios y requisitos que deben cumplir las empresas que implantes un Plan de este tipo.

Horas: 14

Horario y fecha del curso: 23 al 25 de abril, de 9:00 a 14:00 (día 25 de 09:00 a 13:00)