GASTRO FOROS ACYRE CANARIAS 2022
Referente regional que tiene entre sus objetivos el de resaltar la cocina como un elemento esencial de la oferta gastronómica de las Islas. Para ello, con estos GASTRO FOROS perseguimos elevar aún más el nivel de la restauración que se desarrolla en el Archipiélago.
Los GASTRO FOROS están dirigidos a los profesionales de la cocina, repostería, sala y bares del sector Horeca, y consta de más de 25 actividades técnicas (ponencias, conferencias y talleres) desarrolladas por algunos de los más destacados representantes de la gastronomía regional y nacional, en respuesta a las necesidades de los profesionales del sector.
GASTRONOMÍA CIRCULAR
Especial protagonismo tendrá en los Foros la gastronomía sostenible que es la nueva revolución en las cocinas.
¿Qué alimentos son fuentes de proteína vegetal? ¿Cuál es la mejor proteína vegetal?
En el Gasto foro Acyre Canarias, te contamos todo lo que necesitas saber sobre las proteínas vegetales completas y por qué debemos apuntarlas en nuestra lista de la compra, incorporarlas en los menús de hoteles y restaurantes, que seguro será una alternativa de éxito.
Información e inscripciones
Martes, 15 de noviembre de 2022
Horario: De 10:00h a 18:30 h (descarga el PDF con programa detallado completo)
Dónde: Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje
Entrada gratuita: Plazas limitadas, previa inscripción.
información: ACYRE Canarias en facebook
Dirigido por: ACYRE CANARIAS
PREINSCRIPCIONES