El Agromercado es un servicio público que pretende abastecer a la ciudadanía de productos derivados de la horticultura, ganadería, artesanía, apicultura, repostería y de la floristería, a la vez que proporcionar a los productores de dichos productos unas instalaciones adecuadas para su comercialización. Tiene su sede en la C/ Archajara, polígono industrial de Las Torres, parcela S1.8.
Podrán obtener autorización administrativa para comercializar los productos derivados de su producción en el Agromercado, las personas físicas que no participen en otros mercados públicos de características similares al de este municipio y que desarrollen la agricultura, la ganadería, la apicultura, la artesanía, la repostería artesanal-tradicional y la floristería, pudiendo contar con la colaboración de familiares de hasta el segundo grado de consanguinidad para la venta de sus productos, y que, además, cumplan los demás requisitos establecidos en la Ordenanza Municipal de Funcionamiento del Agromercado de la Histórica Villa de Adeje (BOP S/C de Tenerife núm. 93 de 17 de julio de 2013).