El 12 y 13 de noviembre del 2019, tuvo lugar, en el Centro Desarrollo Turístico Costa Adeje, el taller de cocina saludable titulada, “estrategias dietéticas para una vida saludable”. Fue realizado por el Dietista-Nutricionista Aritz Mokoroa, dentro de la Muestras Gastronómicas DEGUSTAME ADEJE 2019.
El taller de cocina se ejecuto en dos sesiones formativas diferenciadas entre sí. En la Primera, se expuso la parte teórica, donde se resalto las características de una dieta equilibrada, los fundamentos de la dieta mediterránea, la distribución de alimentos, aspectos fisiológicos relacionados con la alimentación y la amenaza de las sustancias tóxicas. En la Segunda, se realizó una master class de cocina, donde los asistentes pusieron en práctica los aspectos teóricos del taller, preparando ofertas gastronómicas en forma de platos combinados.
En el acto de presentación y clausura del evento, asistió la concejal del Área de Salud y Calidad de Vida, Amada Trujillo Bencomo, quien subrayo la importancia de fomentar una alimentación variada, equilibrada y moderada que posibilite la adopción de una alimentación saludable. Además reafirmó que: “la educación alimentaria y nutricional juega un papel fundamental en nuestra sociedad, es la encargada de cambiar los malos hábitos de vida de la población en un estilo de vida saludable.
Para finalizar, la concejal del Área hizo entra de los diplomas acreditativos que certificaban las realización del taller de cocinas a todos los inscriptos en el mismo.
